Na jaren mede-eigenaar te zijn geweest van sterrenrestaurant Amarone opende Harrie zijn proeflokaal HARRIES Wine & Deli. Een zaak met smaak waar hij zich volledig richt op gastvrijheid en u de meest bijzondere topproducten laat beleven.

In de tijd dat Harrie in restaurant Parkheuvel werkte, ontving hij de titel SVH Meestergastheer; de hoogste titel die een gastheer kan behalen. Daarnaast kreeg hij in 2015 en 2017 een zeer hoge plek in de lijst van 50 meest invloedrijke Nederlanders in de wijnwereld van WINELIFE. Bij HARRIES komt de kennis en ervaring van Harrie volledig tot zijn recht.

Maar liefst 150 soorten topwijnen liggen lichtgekoeld voor u klaar om direct te beleven. Bij HARRIES Wine & Deli zijn zo’n 14 wijnlanden van over de hele wereld vertegenwoordigd. Allemaal met een eigen karakter en smoel. U ontdekt en ervaart bijzondere autochtone en minder bekende excellente druivenrassen die zeldzaam geschonken en verkocht worden. Stuk voor stuk eerlijk en met een eigen verhaal. Laat u bij HARRIES verrassen tijdens een proeverij en adviseren bij een aankoop voor thuis.

Bij HARRIES ontdekt u de parels onder de delicatessen. U maakt opnieuw kennis met wijn, sake, gedistilleerd, bier, thee, kazen, kaviaar en worst. Proeven is tenslotte het ultieme beleven. We verrassen u met nieuwe drank-spijscombinaties van producten die we met onze expertise hebben uitgezocht bij artisanale makers. Wat denkt u van de spannende combinatie van sherry met kaviaar?

Al vanaf twee personen geniet u van een proeverij met vier verrassende wijnen en vier topkazen. Zie hieronder de 3 proeverijen. Ook grotere groepen zijn van harte welkom. Het proeflokaal biedt plaats aan gezelschappen tot twintig personen.

Tevens heeft HARRIES Wine & Deli een educatiegedeelte voor horecabedrijven en trainingsproeverijen.

Onlangs kreeg een dame na het proeven van een rijpe geitenkaas een blos op haar wangen. Ze kon alleen nog maar uitbrengen: ‘Ik heb nog nooit zoiets lekkers geproefd.’ Het opvoeden, lageren en rijpen van kazen beheerst onze kaasaffineur Van Tricht dan ook tot in de perfectie.

Uiteraard zijn oorsprong en ambacht bij al onze producten cruciaal. Zo ervaart u de rijke smaak van de vleeswaren van Brand & Levie met ingrediënten die u nog nooit in een worst proefde. En bovenal van varkens die een goed leven hebben gehad. Onze prachtige kaviaar is afkomstig van vissen die vrij zwemmen in stromend water en hun natuurlijke voeding uit dat stromende water halen. Dat proeft u. Toch hoeven deze producten bij HARRIES Wine & Deli niet overdreven veel te kosten.